孕妇水肿食谱推荐
赤豆鲫鱼
营养指数:☆☆☆☆☆
逐水利尿,消肿除胀。适用于脾虚湿困型妊娠合并水肿。
原料:鲫鱼1条,赤小豆50克,黄酒、葱、生姜各适量。
做法:
1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏并洗净,用黄酒浸片刻。
2、再将洗净的赤小豆放入砂锅内,加适量水。
3、先用大火煮沸,再转用小火煎煮至六成熟,下鲫鱼、葱结、生姜片,同煮成汤,不加盐即成。
番茄汁茭白羹
营养指数:☆☆☆☆
茭白具有利尿止渴、解酒的作用;番茄有健胃消食、降低血压的功效。此羹重在清热解、利尿降压,对高血压、水肿症等症有辅助疗效。原料:茭白、番茄、植物油、番茄酱、鲜汤、料酒、盐、白糖各适量
1、茭白去壳去皮洗净,在菜板上拍松,切成长条备用。
2、番茄洗净,切瓣。
3、将植物油倒入锅中,旺火烧至七成热,下茭白炸至淡黄色,捞出沥干待用。
4、锅中留少许油,将油烧热,放入番茄酱煸炒,加入鲜汤、料酒、盐、白糖,煮开。
5、然后放入番茄瓣和炸过的茭白,加盖用小火焖烧至汤汁浓稠,用味精调味即可。