真相:果核有毒 这是真的吗?
苹果的果核含氰化物
看到这里,有些妈妈不禁要问:我们家孩子可没少吃苹果,而我们平时也没注意果核的问题,宝宝吃苹果的时候也基本把果核给肯感觉了,估计也吞下去不少果核里的籽,怎么没见中毒呢?
其实,这并不是白雪公主的童话故事,苹果并没有被坏皇后下毒,也就是苹果的果肉里并不含什么有毒化学物质,剧毒的氰化物只是包裹在果核中,不“惹”它就没事。而宝宝平时就算是吞了果核里的籽也是“囫囵吞枣”,并没有把果核里的籽给咬碎,因此氰化物并没有释放出来。
而上文中毒事件中,奶奶是将苹果切成块,却没有处理果核就拿去榨成果汁了,在搅拌机的作用下,果核就被彻底搅碎了,氰化物自然也就混入果汁当中,引起了宝宝呕吐。
另外,不少家庭中吃苹果也习惯将苹果切成小瓣,却不去除果核,这样也就容易将包裹着氰化物的苹果籽给切碎,让氰化物释放出来。虽说量小不足以致命,可为了家人和孩子的健康,还是要避免出现这种情况。