孕妈注意:适当吃海鲜 利于胎儿发育

编辑:chenxingru | 出处: 家庭医生

  三、孕妇吃海鲜的注意事项

  1、吃海鲜时不宜畅饮啤酒

  这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

  2、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃

  至少应间隔2个小时,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值。


适当吃海鲜 利于胎儿发育

  3、食用海鱼后服用维C海鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。

  4、孕妇不宜经常食用受污染的海产品,可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。对于孕妇来说,如果经常大量食用含汞量高的海鱼类,母体摄入的有害汞物质就会通过胎盘进入胎儿体内,对胎儿的脑神经、肝、肾等多种器官、系统造成损害。

  5、怀孕早期,螃蟹坚决不能吃。特别强调的是螃蟹大钳子的肉,会引发早期胎儿流产,是极其危险的。第三,海鲜一定要吃熟的,万不可吃生海鲜。孕妇如果吃生海鲜,有一些寄生虫或病菌很容易被你肚子里的宝宝吸收。那个后果是不堪设想的。

  6、虾含有很高的钙。如果孕妇吃虾以后没有不良反映,如过敏、腹痛,就没有问题。怀孕期间适量多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等微量元素,尤其是钙可以促进幼儿的生长。吃虾也可以促进幼儿脑部的发育。因此,只要准妈妈本人对虾无不良反应则可以吃,但要适量。

  7、准妈妈吃海鲜,尤其是吃海鱼时,不要摄入维生素d,这两者在体内结合会产生有毒物质。

  8、此外,患有痛风、关节炎和高尿酸血症的病人也应少吃海鲜。因为海鲜中嘌呤含量较高,病人吃了以后容易在体内形成尿酸结晶,加重病情。此外,甲状腺功能亢进的病人应少吃海鲜,因为海鲜含碘量较高,过高的碘也会加重病情。

  9、大部分海鲜都含有一些致病性的细菌,食用之前最好是先存放在4℃环境下冷冻一到两个小时,然后再用淡的盐水浸泡一下,以达到杀菌的目的。除此之外,螺贝蟹类海鲜在烹饪之前必须要洗干净,以预防部分细菌和脏物残留,在食用的时候添加姜和醋等佐料,也有利于杀菌。

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