食物中的α－亚麻酸在体内可以部分转化为DHA
α－亚麻酸转化为DHA的代谢过程很复杂，难以估计转化量。含α－亚麻酸最丰富的食物是亚麻籽油和紫苏籽油，其含量多在50％～60％。大豆油和菜籽油中也含有7％和8％左右的α－亚麻酸，而花生油、玉米油中α－亚麻酸含量很少。其他食物中α－亚麻酸含量也很少。
α－亚麻酸代谢转化为DHA也很重要。其实，在体内DHA是可以合成的，合成DHA的原料正是α－亚麻酸。而α－亚麻酸则无法合成，必须由食物提供。α－亚麻酸主要由食用油，特别是亚麻籽油、紫苏油、大豆油、菜籽油等提供。因此，孕期食用油应在多样化的基础上，增加一部分亚麻籽油或紫苏油。不过，目前的研究还未完全阐明，α－亚麻酸在孕妇体内转化为DHA的效率如何，以及是否能满足孕妇的全部需要。
孕妇奶粉中添加DHA
孕妇奶粉中添加了数种特殊营养素（如叶酸、铁、DHA、低聚糖等）以满足孕妇需要的奶粉，它其实是一种调制乳粉（国家标准GB19644—2010）。大多数品牌（但不是所有的）孕妇奶粉都添加DHA，添加量大致是60毫克／100克。
