孕妇如果缺碘，胎儿的神经系统可能会受到损害，甚至会出现流产等症状。2至3个月的胎儿正是神经系统发育的旺盛时期，如果碘缺乏，就会影响神经系统的发育，进而影响智力。儿童如果缺碘，则会造成脑发育障碍。因此，孕妇及儿童需要特别注意补碘。王琦介绍，我国制订了食盐加碘的标准，在加工厂出厂的盐碘浓度不得低于每公斤40毫克，销售部门不得低于每公斤30毫克，用户不得低于每公斤20毫克。因此，普通人吃含碘浓度为20mg/kg的盐，孕妇吃30mg/kg的盐就够了。王琦特别指出，天津市虽属沿海地区，但仍属碘缺乏地区，补碘不可忽视。
孕妇儿童需要特别注意补碘
正确食用加碘盐
食盐加碘是一种持续、方便、经济、生活化的补碘措施。由于人体对盐的摄入量有生理自控能力，所以人在控制盐过量摄入的同时，也有效地控制了碘的摄入量。碘盐对人体是安全的，不会对人体产生副作用。使用碘盐时要特别注意：不要存放时间太长，随吃随买；用避光容器存放在阴凉干燥处，加盖保存；待炒菜、煲汤快出锅时放盐效果较好，防止因过热导致碘挥发而丢失。特别需要注意的是：对于已经患有甲状腺疾病包括甲状腺机能亢进、甲状腺机能减退、结节性甲状腺肿、甲状腺炎的人，就必须请示相关专科医生，自己如何控制食用加碘盐。
