墨鱼的功效
历代医学家认为，墨鱼性味甘、咸、平，人肝肾二经，有兹肝肾，补血脉之功。墨鱼又是女性一种颇为理想的保健食品。女性不论经、孕、产、乳各期食用皆益，有养血通经、安胎、利产、止血、催乳之功。难怪清代医学家王孟英在《随息居饮食谱》里说它：“愈崩淋、利胎、调经带、疗疝瘕，最益妇人矣。”
根据民间食疗经验，如治疗白带过多症，可取鲜墨鱼2个，洗净，同瘦猪肉250克，切成片炖熟，以食盐调味，每日1次食用，5日为1个疗程。又如月经过少或闭经，可用墨鱼肉、桃仁适量共煮食，每日1次，至月经增多或月经来潮为止。再如治疗子宫出血，取数个墨鱼的墨汁煮汤服用。产后缺奶者，宜进食墨鱼与章鱼合煮的肉汤菜，均有良效或辅助治疗之功。
墨鱼鲜美 孕妈妈最优滋补佳品
滋补食谱一：猴头菇墨鱼汤
材料：猴头菇3朵，瘦肉100g，干墨鱼500g，食盐适量。
做法：
1、干猴头菇提前用清水泡四小时，瘦肉切大块，干墨鱼切块介花刀备用；
2、将所有材料加清水大火煲开转小火煲两小时，出锅前用食盐调味。
