孕妇饮酒过多可致胎儿酒精中毒

编辑:chenxingru | 出处: 新浪

  吃了霉菌素食物的孕妈

  有关专家指出,孕妇若食入被霉菌素污染了的食品(霉变食物),霉菌毒素可通过胎盘祸及胎儿,引起胎儿体内细胞染色体断裂。

  分析:

  食品受到霉菌污染是非常多见的,再由于温湿度等关系会引起霉烂变质,不仅降低了食品的质量和营养还会产生很强的毒素引起人们食物中毒、致病、致癌、致突变等。目前发现霉菌毒素有100多种,主要分为肝脏毒素、肾脏毒素、神经毒素、细胞毒素及皮肤炎症毒素等。


孕妇饮酒过多可致胎儿酒精中毒

  孕妈应该怎么做?

  分清两种霉变食物食物。有些食物,是人为使其发酵霉变的,如乳酸、腐乳、豆瓣酱、酒酿等,吃了以后对人的健康不会有太大影响。而有些食物是由于贮放时间过长或保管不当引起霉变的,如花生、大米、食用油、酱、麦类等,这些霉变的食物是吃不得的。不过为了保险起见,孕妈还是啥都不要吃的好,腐乳和豆瓣酱神马的,也先禁了吧。

  预防各类食物发霉。

  1、粮食要放在阴凉通风干燥处,不要接触墙和地面,以免受潮发生霉变,如果发现粮食受潮,要及时晾晒。刚经曝晒过的粮食,不要立即装入口袋中,要待晾冷后再装入口袋中,以免吸收空气中的水分而返潮。

  2、糕点、面包等食品要趁新鲜时食用,即使放在冰箱里,最好也不要超过3天。

  3、饼干、奶粉、干果、干菜等,含水量一般在5%以下,但夏天高温潮湿季节,吸收水分也易霉变、质变,故不宜放置时间过长。

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