巧选杂粮 帮助孕妈咪缓解便秘

编辑:liqina

  做法:

  1、白果敲开,去掉外壳和外皮。放入水中,加少许盐,大火烧开转小火煮3分钟,然后迅速放入冷水中过凉,并浸泡半小时,最后剥干净表皮,沥干水分备用。

  2、另起锅烧水,水开后,将玉米粒下锅汆烫1分钟,捞出备用。

  3、松子放入微波炉中小火一分钟,拿出后稍凉剥去外壳。

  4、一小勺淀粉用适量清水化开,搅拌均匀成水淀粉。黄瓜洗净切成小丁,胡萝卜削皮切成小丁。

  5、锅中放少许油,将黄瓜丁和胡萝卜丁放入煸炒,等菜丁炒熟后,放入玉米粒翻炒。

  6、加入一点点盐和一勺糖,将处理过的白果和松仁倒入,倒入水淀粉,翻炒至粘稠即可关火。


巧选杂粮 帮助孕妈咪缓解便秘

  推荐粗粮:红薯

  红薯富含淀粉,其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面。它还富含人体必需的铁、钙等矿物质,是营养全面的长寿食品。红薯中含有粘蛋白,能促进胆固醇的排泄,防止心血管的脂肪沉淀,维护动脉血管的弹性,从而能有效地保护心脏,预防心血管疾病。所以,红薯是孕妇的营养保健食品。

  推荐食谱:焦糖红薯

  材料:红薯500g,油、白芝麻、白砂糖、红糖、糖桂花各适量。

  做法:

  1、红薯去皮,切块。

  2、红糖和白糖粉放入碗中,加水融化后加入糖桂花。

  3、热锅,放油,下红薯煎一会。

  4、翻动煎另一面至九成熟。

  5、倒入化好的糖水,继续煎至水分完全蒸发。

  6、倒入白芝麻,翻炒一下即可。

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