一般情况下，孕妇体内的羊水中含有大量的卵磷脂。人体脑细胞约有150 亿个，其中70%早在母体中就已经形成。
可见，胎儿期是大脑形成、发育的最关键时期，而卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育，所以为了促进胎儿脑细胞健康发育，孕妇补充足够的卵磷脂是很重要的。
我国营养学会推荐，普通成年人每天需要1.5 克左右的磷，而准备怀孕、孕期和哺乳期则可以将磷的摄入量增加到每天2 克。
很多食物都含有丰富的磷，谷物类如大米、小米、燕麦、玉米、黑米、荞麦、糯米等；鱼类如草鱼、鲫鱼、带鱼、平鱼、鳗鱼、黄鱼等；肉类如牛肉、鸡肉、羊肉、鸽肉、兔肉等；蛋类如鸡蛋、鹌鹑蛋等；豆类及豆制品如黄豆、绿豆、蚕豆、红豆、豌豆及豆腐等；菌菇类如香菇、鸡腿菇、金针菇等；蔬菜如茭白、油菜、茄子、土豆、白菜、生菜、苦瓜、西蓝花等；动物肝脏如猪肝、牛肝、羊肝等；海产品如鱿鱼、海虾、海带等；坚果类如开心果、榛子、腰果、花生等；水果如蓝莓、猕猴桃、石榴、香蕉、椰子等。另外，奶类和动物的脑、骨髓等都含有丰富的磷脂，而且很多食物中的磷都比较容易吸收。
