有的准妈妈担心患上妊娠期高血压、糖尿病,从怀孕开始就拒绝吃糖、巧克力。其实,这是出于对妊娠期糖尿病发病原理的误解。 正常人摄入的碳水化合物在体内会转化为葡萄糖,如果有剩余,则会通过胰岛素的作用,转化为糖元储存在肝脏或变为脂肪。而在妊娠期间,胎盘可以分泌物质对胰岛素进行抵抗,以保护胎儿获得充分的糖供应。如果孕妇摄入的糖越多,胰岛素消耗得越多,而遭遇胎盘分泌物质的“抵抗”也就越多,直至不堪负荷,就可能出现糖尿病症状。
孕期合理营养的最重要的方面是饮食的内容和方式要适合妊娠各阶段的生理需要和生理变化。 在妊娠初期,胎儿尚小,生长缓慢,向母体索取的营养素不多。母亲只要在普通膳食中增加一些含矿物质和维生素较多的食物如蔬菜、水果等就行了。在怀孕初期,由于血糖低、酮体升高,孕妇易发生食欲不振、轻度恶心和呕吐,这时,可以多吃粗米、粗面、甘薯等含糖分较多的食物,以提高血糖、降低酮体。在这段时期适宜多吃鱼,因为鱼营养丰富、滋味鲜美、易于消化,很适合初孕阶段食用。为了防止恶心呕吐,要少食多餐,少吃油腻和不易消化的食物,多吃稀粥、豆浆等清淡食物。还可以在起床和临睡前吃少量面包、饼干和其他点心。
怀孕中期,胎儿的生长发育明显加快,营养素需要也越来越多。在这段时间,虽然孕妇胃口有好转,饭量有所增加,但由于肠的张力和蠕动减弱、全身活动减少以及胎儿的压迫,容易造成便秘。孕妇应该多喝开水,多吃粗粮、青菜、水果等含粗纤维多的食物。另外,蜂蜜可以有效地缓解便秘。
妊娠晚期,孕妇需要大量增加营养以满足胎儿肌肉、骨骼和大脑发育的需要。在这一段时间,孕妇常会有饿的感觉,但每次又吃不多。为充分摄取营养,可以在正常的一日三餐以外,早上10点、下午3点钟左右和晚上吃些点心和其他食物。孕妇这时的食物以含钙、蛋白质和维生素较丰富的食物为主,例如鱼、肉、肝、虾皮、麻酱、菠菜、番茄、胡萝卜、土豆等。