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什么牛奶营养价值高?

小编导读: 目前市场上的牛奶,大部分都属于杀菌乳,也就是我们常说的消毒奶。别看牛奶的包装上名称各异,什么“纯鲜牛奶”、“鲜牛奶”、“常温奶”,其实,从杀菌方法上来说,基本上就分两大类。巴氏杀菌乳由于保存的营养成分较多,常被厂家叫做“鲜奶”。其实,杀菌时不管是低温还是高温,都会对牛奶的营养价值造成一定的影响,而真正的鲜奶应是没有经过加工的牛奶。采用低温杀菌的巴氏奶相对来说,营养价值要稍高一些。牛奶最好直接饮用,不要再次加热,否则会造成营养进一步损失。打开包装的 牛奶应一次喝完,放的时间越长营养损失越大。

问答精选:什么牛奶营养价值高?

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