红薯口感香甜软糯,堪称中国版饭后甜点,无需复杂制作,纯天然且无防腐剂添加。许多孕妇喜爱红薯,但会担忧食用红薯对胎儿是否有益。实际上,孕妇可以吃红薯,且对自身和胎儿都有好处。
红薯富含赖氨酸,含量比大米、白面高得多,还含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合,有助于增强人体免疫力。中医典籍也记载了红薯的诸多益处,《本草纲目拾遗》称红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏;《金薯传习录》指出它有6种药用价值,包括治痢疾和泻泄、酒积和热泻、湿热和黄疸、遗精和白浊、血虚和月经失调、小儿疳积;《陆川本草》记载红薯能生津止渴,治热病口渴。此外,红薯含有孕妇孕期所需的铁和钙这两种重要微量元素,有助于胎儿的健康发育。
红薯属于粗纤维食物,能促进肠蠕动,对孕期排便有帮助。孕期因子宫撑大压迫消化道,胃肠蠕动减慢,孕妇容易便秘,多吃红薯可缓解孕期便秘,帮助消化。
孕妇吃红薯不仅对胎儿没有危害,还能壮胎、帮助通便和消化,孕妇可以放心食用。
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