米醋泡鸡蛋这一搭配,在民间流传已久,小时候常听闻其具有滋补功效。但它是否真能养生保健,说法不一,其效果或许与使用方式相关。下面为大家详细介绍米醋泡鸡蛋的做法和常见功效。
材料:新鲜鸡蛋1只,原香醋200 - 240毫升。
做法:将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中,倒入原香醋,密封48小时。待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大的鸡蛋时启封,用筷子挑破蛋皮,将蛋清、蛋黄与原香醋搅匀,再放置24小时后即可服用。每个醋蛋液分5 - 7日服完,每日1次(约20 - 30毫升),于每晚临睡时服用。服用时可加温开水2 - 3倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服,软蛋皮可1次食完。
米醋泡鸡蛋的功效还有很多,这里仅列举了部分常见功效。其做法简单,不过对于疾病仅起辅助作用,不能作为治疗配方。若想预防上述提及的疾病,不妨尝试一下米醋泡鸡蛋。
结论:米醋泡鸡蛋有一定养生保健潜在功效且做法简单,但不能替代正规医疗治疗。
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