碳水化合物是人体必不可少的一种营养物质,与蛋白质、脂肪共同构成机体的能量来源,所以日常饮食必须摄入足够的碳水化合物,如果没有摄入足够的量,就会影响到正常的活动,对此有妈妈想要了解,宝宝碳水化合物食物有哪些?
碳水化合物主要分为单糖、双糖、多糖三种类型,单糖就是指不能再行水解的糖,有葡萄糖、果糖、半乳糖等,双糖也就是低聚糖,有蔗糖、乳糖和麦芽糖等,多糖是多个单糖分子组合而成的,有淀粉糖原、纤维素和果胶等,在三个类型当中,纤维素、果胶以及蔗糖都是宝宝难以消化吸收的。
碳水化合物含量丰富的食物主要有大米、小米、大麦、小麦、黑麦、燕麦、高粱、糙米、全谷面包、馒头、面条、豆子、南瓜、山药、番薯、芋头、土豆、蔬菜、水果等,这些时候都是可以给宝宝吃的,但由于碳水化合物纤维素含量比较高,宝宝胃肠道发育尚未完善,所以妈妈需要控制好量,不能让宝宝吃太多。
宝宝小的时候,妈妈可以将大米、小米、燕麦这些碳水化合物食物制作成大米粥、小米糊或者燕麦糊给宝宝吃,面条则可以煮成软烂状,方便宝宝吃,南瓜、番薯、土豆等,可以切片蒸熟以后,用勺子碾压成泥糊给宝宝吃,这样宝宝可以更好的摄入足量的碳水化合物,对宝宝身体成长有好处。
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