鱼子是一种营养价值较高的食材,可以用来烹饪鱼子烧腐竹,或是鱼子炒鸡蛋,做鱼子酱等,都是很好的食用方式。但有人认为小女孩不宜吃鱼子,那么这种说法是否正确?究竟小女孩儿能不能吃鱼籽呢?
鱼子营养价值非常高,其含有非常丰富的多种维生素和微量元素,如钙,钾,磷,锌,铁等。而且其中含有大量的蛋白质和核黄素,也富有氨基酸,其是人类大脑和骨髓健康的良好补充剂和滋长剂。
鱼子中的维生素a,维生素b和维生素d含量特别丰富,尤其是所含有的维生素a,可保护视力,而维生素b又可预防发育不良和一些皮肤病,其中的维生素d更可促使钙质元素被身体很好吸收利用,对防治佝偻病有益。
因此,从营养角度女孩子和一些幼童,均可以适量吃些鱼籽,能够增加发育期所需的营养物质。而有种迷信说法,认为小女孩吃鱼子会变笨,不识数,这是迷信说法,没有科学道理。食用鱼子不但不会有此作用,反而有利于促进身体健康良好发育,对健脑增强体质,提高免疫能力均有益处。
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