在给宝宝添加的辅食中,宝妈们可以适当的多让宝宝喝鱼汤,鱼汤含有营养成分极其丰富,对宝宝身体发育和视力发育都非常有利,而且可以增强宝宝记忆力,给宝宝熬鱼汤的时候要处理好鱼刺还有鱼腥味,这样才能保证鱼肉不流失。那么宝宝喝鱼汤怎么熬?
首先,可以给宝宝做鲫鱼汤,需要准备的材料包括:一条新鲜的鲫鱼、适量生姜、大蒜、葱以及水。具体做法是先把鲫鱼处理干净,在鲫鱼背上适当的划上一些刀口。葱碎切碎在锅中烧油爆锅,然后把鲫鱼下入锅里,把鱼煎到两面发黄,之后在锅中加入适量冷水,然后倒入煮锅中。紧接着加入拍扁的生姜,大火先煮3-5分钟,然后小火煮两三个小时,直到鱼汤发白就可以了。
其次,鲫鱼含有的蛋白质和氨基酸非常丰富,所以非常适合宝宝,宝宝吃了也特别还吸收,而鱼汤里加入生姜可以去除鲫鱼腥。一般一岁以上的宝宝在鱼汤要出锅前半小时能够加入少许的盐,这样可以让鱼汤更加美味。
最后,宝妈们还可以用三文鱼给宝宝熬汤喝,三文鱼本身是没有什么腥味的,鱼刺也非常少,而且三文鱼中含有蛋白质、DHA、鱼肝油含量丰富,这些物质是宝宝成长过程中非常重要的。
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