婴儿期孩子可食用的食物有限,部分是受肠道消化能力限制,且很多家长对孩子能否食用某些食物存疑,比如12个月宝宝能否吃紫薯。紫薯属于薯类,满周岁孩子消化能力大幅提升,此时可以食用紫薯。但一定要将紫薯煮或蒸至完全熟透,否则孩子吃了半生不熟的紫薯易拉肚子。
紫薯营养价值高、口感好,对孩子是美味之选。不过每次给孩子的食量要控制,最多小半个,以免引起积食。此外,紫薯虽适合孩子,但它比红薯更难消化,若试吃后孩子有不良症状则不能再吃。对于需要补铁的孩子,紫薯是不错的选择,因其含有不少微量元素。
紫薯不仅适合宝宝,孕妇也适宜。紫薯营养丰富,紫薯泥有通便润肠效果。然而,紫薯糖含量特别高,若孕期女性血糖不稳定,最好不要吃紫薯,也应避免吃淀粉含量高的食物。
紫薯营养价值虽好,但不能单吃,最好搭配其他高蛋白食物,以达到补充营养的最佳效果。
结论:12个月宝宝和孕妇在合适情况下可食用紫薯,但都有各自的注意事项,且食用时最好搭配高蛋白食物。
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