叶酸是怀孕前和怀孕期间至关重要的营养素之一,其摄入量与胎儿的正常发育紧密相关。若孕期缺乏叶酸,可能导致胎儿营养不良、有致畸风险,甚至引发流产。
大多数绿色蔬菜和水果都富含叶酸,如生菜、菠菜、芦笋、西兰花、油菜、卷心菜、樱桃、香蕉、柠檬、桃、李子、杏、杨梅等。此外,豆类和谷物中也含有叶酸。在水果和蔬菜里,猕猴桃的叶酸含量最高,可达8%,孕妇可适当多吃。
对于孕妇而言,每日叶酸摄入量约为0.6毫克,最大不超过1毫克,准妈妈需合理控制补充量。
维生素B12是维生素B族中的特殊营养素,是所有维生素中唯一含有金属元素的维生素,因其特殊性决定了它在人体中有着不可替代的作用,所以日常维生素B12的供应对人体十分重要。
维生素B12主要储存在肉类中,需要补充的人可多吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等,这些食物中维生素B12含量丰富。除肉类外,动物内脏也富含维生素B12,例如猪肝中的含量远高于其他食物。若不喜欢肉类,也可多吃鱼类或海鲜食物,它们的维生素B12含量也较为可观。
综上所述,孕妇在孕期应重视叶酸和维生素B12的补充,通过合理的饮食搭配来满足身体和胎儿发育的需求。
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