维生素b1多的食物有哪些

富含维生素B1的食物及作用

如今，人们愈发重视养生，对各类营养素和矿物质有了全新的认识。维生素种类繁多，像维生素C、D、E、B1等。很多食物都富含维生素B1，下面为大家详细介绍。

维生素B1对人体意义重大。它能增进食欲、维持神经活动，缺乏维生素B1会引发脚气病、神经性皮炎等疾病。此外，它还能促进身体成长、改善精神状态，缓解牙科手术痛苦，所以补充维生素B1十分必要。

维生素B1属于水溶性维生素，即便偶尔摄入过量，也不会对人体造成较大伤害，因为它会随尿液排出体外。若缺乏维生素B1，可以多摄入上述富含维生素B1的食物。

结论：维生素B1对人体作用显著，人们可通过食用谷类、花生、部分蔬菜和奶制品等富含维生素B1的食物来补充，且不用担心偶尔过量摄入的危害。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。