红枣枸杞鸽子汤怎么炖

红枣枸杞鸽子汤的做法与功效

鸽肉因营养丰富、口感独特且有保健功效，受到很多人的喜爱，食用能防治多种疾病。红枣枸杞鸽子汤就是一道营养美味的佳肴，下面为大家介绍其做法。

准备鸽子肉、红枣、枸杞、生姜、葱、食盐。将处理好的鸽子肉泡在清水中约半小时，把红枣和枸杞冲洗干净，生姜切片，葱切成小段。

在蒸锅中加入清水烧开，将鸽子与所有配料及适量食盐放入蒸屉，炖大约40分钟。若采用隔水蒸的方式，时间会较长，使用小炖盅能加快烹饪速度。

选择新鲜的鸽子肉，每次炖汤时食材不宜过多，可常喝常炖，以达到更好的滋补效果。

红枣枸杞鸽子汤有滋阴润燥、补气养血的功效。鸽肉蛋白质含量极为丰富，脂肪含量极低，消化吸收率极高。红枣和枸杞也是很好的补品，与鸽子一起熬汤，滋补效果更佳，尤其适合刚生产的产妇食用。

总之，红枣枸杞鸽子汤营养美味又滋补，做法简单，适合大众日常食用。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。