初春的时候,天气变化大,气温很不稳定。在加上春天气候干燥,很多人都逃不过感冒发烧。发烧期间食欲肯定也会受到影响,看什么都不想吃,而且也有很多事物不能吃,那感冒发烧适合吃什么粥?
1、胡萝卜荸荠粥
准备两根胡萝卜,半斤荸荠,二两大米备用。把胡萝卜切成薄片,荸荠去皮用刀背拍裂,和大米一同放入锅中煲粥。先大火煮十分钟,在关小火煮二十分钟,直到熟透后关火。出锅后加入少量的盐或者糖调味就可以食用了。胡萝卜荸荠粥有清热止咳、祛痰利尿,消食通便的功效,很适合热感冒引起发烧的病人食用。
2、薄荷菊花粥
先准备薄荷和菊花各10克,桑叶和淡竹叶各5克,一同放在水里煎沸。5分钟去渣取汤汁,再加入100粳米继续煮,直到熟透粘稠,晾凉后就可以食用了。薄荷是疏风散热的良药,菊花和桑叶还有淡竹叶也是清火润燥的药材,一起熬粥很适合感冒发烧期间食用。
3、小米绿豆粥
如果觉得这两种粥做起来很复杂,那推荐一种做法简单效果也不错的粥,就是小米绿豆粥。先把绿豆浸泡两个小时,洗净放进锅里煮十分钟,然后加入淘洗干净的小米一直熬烂就可以食用。绿豆不仅是降暑的食材,退烧的功效也很棒。
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