胃病是现在年轻人经常出现的情况,主要可能作息混乱,饮食口味偏重等原因造成,它会导致上腹部不太舒适和隐隐作痛、泛酸、恶心、呕吐等,以致胆汁反流,那么胆汁反流饮食该注意什么?
多吃脂肪量比较少的饮食是避开胆汁反流症状的方法之一。因为脂肪会刺激胆囊分泌收缩素,从而使食道下端括约肌的张力下降,造成喂食管的反流,同时也会造成胃和十二指肠的压力差改变,从而造成十二指肠内的容物反流入胃,从而延缓胃的排空,最终引起腹部不适,造成胃膨胀。所以平时饮食该减少脂肪类食物的食用,少吃或不吃油炸食品。
食物中的蛋白质也可以刺激胃酸的分泌,从而以致一系列刺激,起到抑制胃食管反流的作用。所以饮食中可适当增加蛋白质的摄入,例如蛋类,牛奶,瘦肉等。
平时饮食也要注意,尽量吃些易消化,细软的食品,尽量避开脂肪量高的食物,咖啡,浓茶等酸性饮料以及胡椒粉,咖喱等刺激性调料,最好都避开或每餐不要吃太多,否则会增加胃负担,从而加重胆汁反流的症状。
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