鲫鱼是一种营养价值很高的食物,做成汤,不光更美味,而且食用后可以更好的补充营养。尤其是对于产妇来说,可以通过补充鲫鱼汤,来增加奶水。一起来看下产妇喝炖鲫鱼汤的做法。
从市场上买回新鲜的鲤鱼可以做一道鲜美的鲫鱼汤,首先要清洗鲫鱼的内脏、鱼鳞和鳃,在鱼身用刀划两刀,撒一些盐,放十分钟左右,然后锅内大火,倒入一些植物油加热,放入生姜和葱炒,倒入高汤和鲤鱼,煮沸后去除锅中的浮沫,然后加入精盐,小火煨20分钟,加入牛奶,煮沸即可。
鲫鱼汤适用于产后脾胃虚弱,气血虚弱,母乳不足的产妇食用。牛奶富含蛋白质和矿物质,鲤鱼的营养也很丰富,可以提高母乳的质量。
产妇喝鲤鱼汤有很多好处,因为鲤鱼是一种蛋白质含量非常丰富的鱼类。产妇在饮用后,不光可以及时的补充奶水,同样对于孕妇睡眠不足或者是心理因素造成的早期皱纹等等,有奇特的缓解作用。同时,鲫鱼还增加了抵抗力,降低了血脂和胆固醇的作用,可以说是健康营养极佳的食品。另外鲫鱼汤对产妇皮肤的恢复有很好的帮助。
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