在日常生活中,人们常听说补充维生素A、B、C、D、E,而对维生素K提及较少,部分人甚至不清楚其作用。维生素K对促进血液凝固和骨骼生长至关重要,人体不可或缺。
维生素K是一种化学物质,能产生凝血物质,对骨骼生长和凝血起着关键作用。它也是肾脏组织的重要组成部分,主要参与凝血因子的合成,具有预防出血的功效。
若日常饮食做到均衡、多样且搭配得当,一般不会出现营养失衡和维生素K缺乏的情况。当缺乏维生素K时,可通过饮食获取。酸奶酪、大豆油、鱼肝油、海藻油以及绿色蔬菜等食物中都富含维生素K,通常无需特意额外补充。
孕期妈妈缺乏维生素K可能会面临危险。缺乏维生素K时,身体会出现一些明显变化,如皮肤容易淤青,有些人轻微碰撞就会出现淤青;粪便呈黑便且带血;指甲下面有血块;排出代谢物时发现体内黏膜等。
总之,维生素K对人体健康意义重大,应通过合理饮食保证其摄入。
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