一般而言,成人较难接受儿童配方奶粉腥味重的口味,甚至难以下咽。部分成人饮用后还会出现胃肠道不适。不过,若家中有小宝宝,儿童奶粉没喝完怕浪费,成年人也可少量试喝,且不要冲得太浓。若本人乳糖消化能力较强,无不适感觉,可逐渐增加饮用量;若感觉不舒服,就别勉强。也可将奶粉用于烹调,如做煎饼,或加入汤、粥、糊糊中,经稀释后食用,不易出现乳糖不耐反应。
一是口味方面,成人难接受其浓重腥味。二是成分比例与成人营养需求不对等会造成消化障碍。儿童配方奶粉蛋白质含量约为鲜奶的1/3,乳糖含量高。儿童主要能量源自乳糖,肠胃对乳糖消化能力强,对蛋白质消化能力弱;而成人对乳糖消化能力远不及儿童,主要需补充蛋白质和维生素等。所以成人喝高乳糖含量的儿童奶粉,不仅营养吸取不到位,还会因乳糖消化不良出现腹胀、腹泻等症状。
有人认为儿童奶粉价格贵、标注添加多种营养成分,营养价值比普通牛奶高且更滋补。但实际上,儿童奶粉主要成分模拟人体母乳,因儿童肝肾功能未发育成熟,母乳中蛋白质和钙含量约为牛奶的三分之一,蛋白质含量仅1.2%左右,而优质牛奶在3.0%以上。儿童奶粉模拟母乳蛋白质浓度,其蛋白质含量也远低于普通奶粉,对成年人营养作用不足。
结论:儿童奶粉不适合大人喝,若要喝需注意量,冲泡时避免浪费。
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