随着宝宝成长需要的营养更多元化,而且宝宝对于微量元素的需求也更大,尤其是对钙、铁元素的需求。添加辅食后猪肝粉成为了很多宝妈首选的美食,但是对于烹饪的方法有严格的要求,赶快了解一下宝宝辅食猪肝粉的做法。
1、准备食材猪肝一块,姜片三四片,还要准备三四片的柠檬,用柠檬浸泡猪肝是为了去腥味。
2、用浸泡好的猪肝放入锅里煮,但是要把第一遍煮的水换掉更健康,重新换水煮一遍用小火慢煮就可以,这样没有血水也没有漂浮的沫。
3、煮好的猪肝捞出沥干水分,重新起锅不放油煸炒猪肝,炒制变色后放入打碎机中打碎,打碎后还需要继续翻炒,就为了炒干水分。
4、翻炒过后,用纱布过滤就放开用密封罐收起来冷藏就可以了,但是要尽快食用,不建议放的时间太长。
给宝宝做辅食是为了多元化的营养吸收,但是要注意健康安全,入口的食物一定要更加谨慎,稍微不慎就会导致食物污染,让宝宝较弱的肠胃受到伤害。所以辅食的烹饪与保存非常的关键,不要掉以轻心埋下安全隐患。
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