维生素B2是维生素家族的重要成员,又名核黄素。人体缺乏维生素B2会影响身体代谢功能。
要补充维生素B2,需先了解富含它的食物。常见的富含维生素B2的食物有:蔬菜类如胡萝卜、茄子、菠菜;海藻类如紫菜;动物性食物如蛋黄、动物肝脏。水果中橙子、柑橘等也含有较丰富的维生素B2。通过食物补充维生素B2是安全有效的途径。
除食物补充外,还可服用维生素B2药剂,这种方法简单快速。
与其他维生素相比,维生素B2缺乏人群相对较多,主要包括小孩、怀孕女性、哺乳期女性;不喜欢吃肉或奶制品的人群;精神紧张人群,建议这些人群刻意补充维生素B2。
总之,补充维生素B2可根据自身情况选择食物或药剂补充,尤其易缺乏人群更要关注其摄入。
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