宝宝在添加辅食初期不适合吃水饺,到一周岁之后,适应了辅食生活,就可以吃味道鲜美的水饺,妈妈能根据不同馅料为宝宝提供营养。以下介绍让宝宝爱吃的水饺煮法:
水饺冷水还是热水下锅一直有争议,理论上都行,但现包的饺子建议开水下锅,易煮熟且饺子皮不易开裂。锅中倒入三分之二的水,加少量食用油,可预防饺子皮开裂。
水烧开后将饺子倒入锅中煮,煮沸后加一勺盐,用勺子背面沿一个方向轻轻推动,能防止饺子粘底。同时加少许凉水,继续煮沸,煮两分钟后再次加少许凉水,重复三次,饺子会肚大饱满漂上来。
饺子煮好后,连原汤用勺子舀出放入碗中,加入葱花、紫菜、虾皮、香油、食醋等调味品调味,晾凉后宝宝即可食用。
掌握正确煮水饺的方法,能让一周岁后的宝宝吃上美味又营养的水饺。
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