月子里猪肝汤的做法

月子里猪肝汤的做法及功效

猪肝不仅美味可口，香气浓郁，而且富含铁元素，是补血的优质食物。产妇在月子期间食用猪肝汤，能够有效补充生产时消耗的血液，促进身体快速复原。以下为您介绍几种月子里猪肝汤的做法。

做法：先将猪肝切成片状，放入清水中浸泡30分钟后捞出备用；把菠菜洗净切段，用沸水焯烫。接着将猪肝加入葱、嫩肉粉、生姜、料酒、生抽等腌制10分钟。水烧开后放入猪肝，待其变色再焖5分钟，最后放入菠菜，加入麻油或香油即可起锅。待汤温热时，吃猪肝喝汤，补血效果显著。

做法：把猪肝切成薄片，锅内倒入适量香油烧热，放入生姜片炒至褐色，加入猪肝片翻炒5分钟至熟透。随后倒入月子酒煮沸，放入适量葱段，待葱段辣味去除后起锅。

做法：将适量猪肝洗净切成薄片。水烧开后，放入猪肝、豆腐、老姜和少量猪油，水沸腾后再煮2分钟，放入菠菜，加入盐和鸡精，用勺子搅拌均匀，最后放入切好的葱花即可起锅。

综上所述，不同做法的猪肝汤各具特色，产妇可根据自身口味选择，以达到补血和促进身体恢复的效果。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。