鸡蛋是大多数家庭常见的食品,几乎每家冰箱都会备有。鸡蛋营养丰富,煮法多样,包括煮、蒸、煎、炒等。
六个月宝宝的消化能力尚未达到能消化蛋白的程度,不建议喂食鸡蛋清。一般来说,1岁前的婴幼儿不宜食用鸡蛋清,因为他们消化发育不完善,肠壁通透性较高,鸡蛋清中白蛋白分子较小,有时可通过肠壁直接进入婴儿血液,使婴儿对异体蛋白分子产生过敏现象,如湿疹、荨麻疹等。若宝宝消化能力好,可考虑在1岁时慢慢少量添加。
宝宝6个月可以添加辅食,但鸡蛋黄建议等到8个月再吃。蛋黄富含卵磷脂、维生素B2等,营养较高。此时可少量喂养,如从一次吃四分之一个蛋黄开始慢慢添加。喂奶期间可让宝宝常吃面条、米粥、菜粥等,蛋黄可压碎放在米粥中喂食,因为单纯母乳喂养已不能满足宝宝机体所需。
六个月宝宝可添加辅食,但辅食选择有讲究,应选营养丰富且易于吸收的食物,最好捣烂,因为宝宝消化能力弱,部分食物难以消化。
结论:六个月宝宝不宜吃鸡蛋清,鸡蛋黄可在8个月时少量添加,辅食选择需遵循营养丰富、易于吸收且适合宝宝消化能力的原则。
土豆菠菜泥:适合6-7个月
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