刚出了月子能吃火腿么

产后饮食之火腿食用指南

产后能否吃火腿

女性怀孕期间饮食需格外谨慎，很多孕妇产后想大快朵颐。但产后坐月子也有饮食禁忌，辛辣、生冷食物不能吃，以免影响宝宝喝奶。有妈妈询问刚出月子能否吃火腿，答案是可以适当少吃，但不宜多吃。因为火腿肠营养价值不高，且现在制作产品时多会添加防腐剂，可能影响身体和哺乳期宝宝喝奶。产后坐月子期间应避免生冷辛辣刺激饮食，需加强营养以补充体质、增加奶水质量，少量吃火腿肠对身体影响不大。

火腿的处理与做法

火腿处理常识

食用火腿要掌握一般处理常识，否则会影响其色、香、味。斩下一块火腿后，需仔细批切掉肉面褐色的发酵保护层；皮面先用粗纸揩拭，再用温水刷洗干净。清洗即将食用的整只火腿，可在温水中泡入少量碱面，洗后用清水冲洗。若火腿皮暂不食用，可先留在原腿上不切下。

火腿做菜与做汤

金华火腿不仅可做菜肴主、辅料，还是制作羹的理想鲜料，如“火腿鸽子汤”“火腿竹荪汤”等多达数百种。火腿汤菜制作方便，鲜美可口，芳香清雅，健脾开胃，有“火腿熬汤，垂涎流芳”之誉。此外，制作调味用的高级清汤（顶汤），火腿是主要鲜味原料。不少本身滋味清淡甚至无味的菜肴原料，如海参、熊掌、鱼翅等，与火腿肉、火爪、火腿皮或火腿骨同烧煮，能鲜香入味、相得益彰。

结论

怀孕期间和产后都可少量吃火腿解馋，虽营养价值不高，但吃多也无太大坏处。食用时可参照上述火腿做法，配合做菜、做汤，会更有营养、更好吃。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

刚出了月子能吃火腿么

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产后能否吃火腿

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