多数人认为高糖食品易使人长胖,如同吃甜食会导致体重增加,因此很多人拒绝吃甜食,甚至包括水果,而倾向于选择低脂肪、不易长胖的食品。实际上,生活中有不少高糖低脂肪的食品。
推荐选择猕猴桃、苹果、草莓、圣女果、李子等。应尽量避免高热量的榴莲以及高糖分的西瓜等水果。
蔬菜一般都可食用,它们富含维生素,能促进人体肠胃蠕动。
粗粮比面和米饭更优,因为其所含碳水化合物为慢速吸收型,不像米饭那样会被人体快速吸收。
肉类宜选择低脂肪的,如鱼肉、鸡胸肉、虾,通常腿少的动物肉类脂肪含量相对较低。
高糖低脂肪的食物不仅可能引发肥胖,还可能导致非酒精性脂肪性肝以及肠道和脑部慢性炎症。这类食物会损害控制感觉信号的神经,削弱人感到饱腹的能力,使人进食更多,同时还会使血糖水平提升,利于细胞吸收脂肪。
部分受试者摄入低脂且相对高糖的食物,与摄入卡路里含量相当且低糖的食物相比,能减掉更多体脂。高糖组在试验期间消耗了更多单糖,减掉的脂肪也多于低糖组。
对于高糖低脂肪食物是否有利于减肥,人们观点不一。其实,若真想减肥,保证健康饮食并每天进行充足运动,同样可以达到瘦身效果。
结论:高糖低脂肪食品种类多样,其对减肥的影响存在争议,健康饮食与适量运动才是减肥关键。
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