胡萝卜汁以新鲜胡萝卜为主要原料,美味可口且富含多种营养成分,是大众喜爱的蔬菜汁。虽然它本身含有一定糖类物质,但甜度不足。
可以在胡萝卜汁中适当加入蜂蜜或冰糖调味,能增添风味。
新鲜胡萝卜150克,蜂蜜适量。
给小宝宝或老人饮用时,可将胡萝卜削皮洗净切块,放锅内加适量清水烧煮10分钟,用清洁纱布过滤取汁。
胡萝卜汁含大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经酶作用,50%会变成维生素A,有补肝明目作用,可治疗夜盲症,经常饮用对眼睛和肝脏有益。
综上所述,胡萝卜汁不仅可通过加蜂蜜增添风味,还对人体健康有诸多好处,值得日常饮用。