蜂蜜玫瑰花茶的做法及注意事项

制作前的注意要点

• 水质选择：建议选用山泉水、矿泉水或纯净水，优质的水源能提升茶的口感。
• 水温控制：蜂蜜与玫瑰都不宜用滚烫开水冲泡。应先将水煮开，放置一会后再加入玫瑰冲泡，待茶水冷却后再调入蜂蜜，以免破坏营养成分。
• 洗茶与泡茶技巧：洗茶时要快速，以去除杂质；泡茶时则需耐心等待，让玫瑰充分出味。
• 冲泡次数：冲泡次数不宜过多，3 - 5次为宜，避免茶水味道过于淡薄。

具体制作步骤

1. 洗茶：将约85度的开水倒入装有玫瑰花茶的杯中，过滤后倒掉水。
2. 泡茶：再次倒入适量同样温度的开水，加盖泡约10分钟，直至玫瑰花出味。
3. 加蜜：将泡好的玫瑰花茶放置一会，微微冷却后加入蜂蜜，搅拌均匀即可。

结论：按照上述注意事项和步骤制作蜂蜜玫瑰花茶，能保证茶色和口感的最佳状态。