罗勒酱是一种以罗勒叶为主要原料制成的调味酱,因其纯天然、低热量的特性,深受健康饮食爱好者,尤其是女性的喜爱。罗勒酱常用于意大利面、披萨等西式菜肴中,也可以作为蘸酱或调味料使用。
根据每100克罗勒叶的营养成分计算,其主要含有以下成分:
从上述数据可以看出,罗勒叶的热量非常低,仅为38卡路里/100克。相比之下,一碗普通米饭的热量通常超过100卡路里。因此,罗勒酱作为一种调味料,其热量也相对较低,非常适合关注热量摄入的人群。
此外,罗勒叶富含维生素A和维生素C等抗氧化成分,有助于增强免疫力和保护皮肤健康。
罗勒酱不仅低热量,还具有独特的香味,使其成为西餐中的经典调味料。以下是罗勒酱的常见使用场景:
罗勒酱以其低热量、高营养的特点成为健康饮食的理想选择,同时其多样的使用场景也为日常烹饪增添了更多可能性。