小南瓜炒肉的营养价值
小南瓜与猪肉的营养价值与健康功效
小南瓜的营养价值与功效
小南瓜是一种区别于普通南瓜的高营养食品，其营养成分和健康价值均高于一般南瓜。小南瓜以其鲜美多汁、略带甜味的特点，深受大众喜爱，市场价格也相对较高。
营养成分
- 每100克小南瓜含淀粉：10.2克
- 钙：39毫克
- 铁：1.1毫克
- 胡萝卜素：3.2毫克
- 维生素C和葡萄糖含量高于普通南瓜
- 丰富的蛋白质、脲酶和维生素A（主要为胡萝卜素）
健康功效
- 润肺益气
- 消炎止痛
- 化痰排脓
- 驱虫解毒
- 降糖止渴
- 利尿美容
此外，小南瓜的南瓜籽出油率高达50%，可作为高血压患者的高级食用油使用。
猪肉的营养价值与功效
猪肉是日常饮食中常见的动物性食品，性味甘咸平，作为主要副食品之一，具有温补滋润的特点。
营养成分
- 每100克猪肉含蛋白质：13.2克
- 脂肪：37克
- 维生素A：114微克
- 钙：6毫克
- 铁：106毫克
- 硒：11.97毫克
- 锌：2.06毫克
- 胆固醇：81毫克
其中，铁元素是血红素的重要原料，有助于造血功能的活化，改善缺铁性贫血。
健康功效
- 补肾养血
- 滋阴润燥
- 主治热病伤津、消渴羸瘦
- 缓解肾虚体弱、产后血虚
- 改善燥咳、便秘
- 滋肝阴、润肌肤
- 利小便、止消渴
总结
小南瓜和猪肉均为高营养价值的食材，合理搭配食用可为身体提供全面的营养支持，同时发挥各自的健康功效。
参考来源
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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