白萝卜怎么做好吃

白萝卜片炒肉片的做法

白萝卜是深受大众喜爱的蔬菜，具有诸多功效和较高的营养价值。以下为您介绍白萝卜片炒肉片的做法。

食材准备

• 白萝卜
• 猪肉（半肥半瘦或全瘦，可依个人喜好选择）
• 老抽
• 盐
• 白糖
• 料酒
• 大葱

具体做法

1. 将一小块猪肉切片，若选择肥肉较多的猪肉，需多熬一下油。
2. 取一小段大葱洗净备用，一截白萝卜洗净备用。
3. 在炒锅中放油，烧至5成热左右，放入肉片煸炒，加入一大勺生抽一起翻炒，使肉带有酱香味。
4. 把萝卜一切两半，再全部切成薄片。
5. 肉片煸炒一会后，放入萝卜片一起翻炒，加入适量料酒闷两分钟。
6. 萝卜片炒软后，放入适量盐和一点点白糖（白糖主要用于提鲜），翻炒均匀。
7. 临出锅前加入葱丝一起翻炒均匀即可出锅，注意大葱不宜炒过头。

按照以上步骤操作，就能做出美味的白萝卜片炒肉片。