玉米须的营养价值
玉米须的营养价值与保健功效：夏季健康饮品“龙须茶”
简介
玉米是夏季常见的食材，但许多人在煮玉米时会将玉米须丢弃，殊不知这其实是一种宝贵的天然资源。将带须的玉米煮熟后，将汤水倒出，即可制成“龙须茶”。这种茶不仅口感甜美，经济实惠，还具有多种保健功效，是夏季理想的健康饮品。
玉米须的主要保健功效
- 止血与抗溶血：玉米须能加速血液凝固过程，提高血小板数量，具有止血和抗溶血的作用。
- 利尿与排石：玉米须可作为利尿药，适用于膀胱及尿路结石的治疗。
- 抗过敏：玉米须具有抗过敏作用，可用于治疗荨麻疹和哮喘等疾病。
- 解毒与抗炎：其解毒功能可用于乳腺炎等疾病的治疗，同时具有抗菌消炎的作用。
- 开胃与改善肾功能：玉米须还具有开胃作用，并能改善肾功能。
玉米须的营养成分
玉米须中含有多种营养成分，包括黄酮及其苷类、甾醇、生物碱、糖类、有机酸、挥发油、微量元素及多种维生素等。其中，矿质元素如钾、钠、钙、铁等对人体健康尤为重要。
| 矿物质 | 主要作用 |
|---|---|
| 铁（Fe）和铜（Cu） | 参与血红蛋白合成和造血功能，具有抗菌消炎作用。 |
| 钙（Ca） | 增强毛细血管壁的致密度，降低通透性，具有抗炎消肿作用。 |
| 镁（Mg） | 缺乏时易患高血压和心律不齐，对脑血管病的防治有益。 |
| 铬（Cr） | 参与糖代谢和脂代谢，是糖尿病研究的重要元素。 |
饮用建议与注意事项
由于玉米须性平、味甘，适合大多数人饮用，但不宜过量。尤其在炎热的夏天，饮用一杯玉米须茶不仅能解暑，还能起到保健作用。
总结
玉米须是一种被忽视的天然保健资源，其丰富的营养成分和多样的健康功效使其成为夏季健康饮品的理想选择。
参考文献
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。
查一查能不能吃