腰果树的果实结构与特点

腰果树的果实并不仅仅是我们熟悉的腰果，它实际上由两个部分组成：坚果和果梨。这两个部分分别被称为真果和假果。

1. 真果：坚果部分

坚果部分是腰果树果实的核心部分，位于果梨的顶端。真果的内部果仁就是我们日常食用的腰果。果仁外部包裹着一层坚硬的外壳，果仁呈青灰色，因其形状与鸡肾相似，也被称为“鸡腰果”。

2. 假果：果梨部分

假果是由腰果树的花托发育而成，呈现肉质果的形态。果梨的形状类似于梨，通常为卵圆形或扁菱形，因此得名“果梨”。

果梨在成熟后颜色鲜艳，通常为鲜红色或橙黄色，富含水分，口感清甜多汁。它是热带地区常见的水果之一，因其清凉解暑的特性而备受欢迎。

3. 腰果树果实的应用与价值

• 腰果：作为坚果类食品，腰果营养丰富，富含蛋白质、脂肪和多种矿物质，广泛用于零食、烹饪和食品加工。
• 果梨：果梨的果肉可以直接食用，也可以用于制作果汁、果酱或发酵成酒精饮料。
• 外壳：腰果外壳含有腰果壳油（CNSL），是一种重要的工业原料，可用于制造涂料、润滑剂和树脂。

4. 背景信息

腰果树（学名：Anacardium occidentale）原产于巴西，现广泛种植于热带和亚热带地区。其果实不仅具有经济价值，还在食品、工业和农业领域中发挥了重要作用。

5. 腰果树果实的特点总结

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结论

腰果树的果实不仅包括我们熟悉的腰果，还包含果梨，两者各具特点，广泛应用于食品和工业领域，体现了其多样化的价值。

参考文献

有关腰果树果实的更多信息，请参考以下来源：Encyclopedia Britannica - Cashew, FAO - Food and Agriculture Organization.