自制薯片教程

薯片是深受大众喜爱的零食，食用时常常让人一把接一把，停不下来。然而，市面上大品牌的薯片价格较高，让人有些心疼；而无品牌的散装薯片，其卫生状况又令人担忧。自己在家制作薯片，不仅方便卫生，还经济实惠，并且能根据个人口味制作出咸甜不同的风味。接下来，为大家详细介绍自制薯片的做法。

原料准备

• 甘薯600克
• 芝麻30克
• 橘饼30克
• 白砂糖50克
• 花生油75克

制作步骤

1. 将红薯洗净去皮，切成约0.5厘米厚的片。
2. 在锅内倒入花生油，用旺火烧至六成热，放入红薯片炸至呈金黄色，捞出沥油后装入盘中。将芝麻（黑芝麻）用小火炒香，橘饼剁成细末。
3. 锅内再次倒入花生油，烧热后加入糖和适量水，用小火熬煮成糖浆。将糖浆盛起淋在炸薯片上，撒上黑芝麻和橘饼细末，即可食用。

综上所述，自己在家制作薯片简单方便，既能保证卫生又能节省成本，还能满足个性化口味需求，值得一试。

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