雪糕的营养价值

冰激凌的特点、益处及营养价值

冰激凌味道宜人，具有细腻滑润、凉甜可口、色泽多样的特点。在炎热季节，它不仅能帮助人体降温解暑、补充水分，还可为人体补充一定营养，因而备受青睐。

夏天没胃口时，吃些冰淇淋是迅速补充体力、降低体温的好办法，小朋友尤其难以抵挡其诱惑。聪明的妈妈在小朋友不吃饭时，偶尔用冰淇淋替代饮食，也能让孩子摄取营养和热量，而且其漂亮的颜色还能激发人的食欲。

冰激凌是一种含有优质蛋白质、高糖高脂的食品，还含有氨基酸以及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等元素，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。

资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋的营养成分为牛奶的2.8 - 3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。

综上所述，冰激凌在炎热季节有诸多益处且具备较高营养价值，但食用时也应适量。