aca面包机做毛毛虫面包

如何使用面包机制作毛毛虫面包

毛毛虫面包是一种外形独特、营养丰富的面包，因其形似毛毛虫而得名。这款面包不仅口感柔软，还具有滋阴补阳的功效，深受大众喜爱。与其在面包店购买，不妨尝试在家自制。以下是详细的制作方法和步骤。

将高筋面粉、鸡蛋、酵母粉、食盐、牛奶、淡奶、奶粉和白糖依次放入面包机的面包桶中，启动揉面程序，揉成光滑的面团。

注意：黄油不要在此时加入。

待第一阶段揉面完成后，将黄油切成小块，加入面团中，继续揉面，直至面团达到扩展阶段（面团能拉出薄膜）。

将揉好的面团取出，盖上保鲜膜，放置在温暖处进行发酵，直至面团体积膨胀至原来的两倍大。

提示：为了节省时间，也可以直接使用面包机的发酵程序，这样发酵时间会更短。

发酵完成后，将面团分成六等分，每份搓成长条形并擀开。在面团的一端放入适量豆沙馅，另一端用刀划成若干条状，从有豆沙的一端卷起，形成毛毛虫的形状。

将整形好的面包胚放入面包机中，启动烘烤程序。烘烤完成后，刷上一层蛋液，再继续烘烤几分钟，直至表面金黄。

将烤好的毛毛虫面包取出，放凉后即可享用。同时，清洗面包桶并妥善存放，避免受潮。

通过以上步骤，您可以轻松在家制作出美味又健康的毛毛虫面包。尝试自制不仅能享受烘焙的乐趣，还能品尝到独一无二的手工美味。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。