使用微波炉轻松制作美味家常菜

现代生活节奏快，微波炉作为一种高效的厨房电器，已经成为许多家庭的必备工具。通过学习一些简单的菜谱，您可以用微波炉轻松制作出各种美味佳肴。以下是几种适合用微波炉制作的经典菜式及其详细做法。

1. 番茄炒蛋

原料：

• 鸡蛋：5只
• 番茄：200克
• 盐：1茶勺
• 味精：1茶勺
• 糖：1茶勺
• 熟油：1汤勺
• 沸水：适量

做法：

1. 将番茄洗净，用沸水浸泡后去皮并切块。
2. 将鸡蛋打散，加入盐、味精和糖调味。
3. 在盘内淋上熟油，倒入蛋液和番茄块。
4. 将盘子放入微波炉，以高功率加热4分钟，中途需搅拌一次。

2. 糖醋菠萝鸡

原料：

• 鸡腿：450克
• 菠萝罐头：1听
• 青椒：2个
• 红萝卜：半条
• 花生油：2汤勺
• 酒：半汤勺
• 盐：1茶勺
• 淀粉：1汤勺
• 胡椒粉：少许
• 番茄酱：3汤勺
• 菠萝汁液：大半杯
• 白醋：1茶勺
• 水：1汤勺

做法：

1. 鸡腿去骨后洗净，切成1厘米的小方块，加入酒、盐、胡椒粉和淀粉腌制20分钟。
2. 从菠萝罐头中取出3片菠萝，每片切成8等分的扇形小片。
3. 红萝卜去皮切薄片，青椒洗净切块。
4. 将青椒放入微波炉，加花生油，加盖后以高功率加热1分半钟。
5. 取一深盘，放入鸡腿丁、菠萝片、红萝卜片及调料，拌匀后加盖，以高功率加热6分钟。
6. 取出后拌入青椒，装盘即可。

3. 酱汁乳鸽

原料：

• 乳鸽：2只
• 水：60克
• 酱油：5汤勺
• 红糖：2汤勺
• 酒：1汤勺
• 姜：2片
• 葱：2根

做法：

1. 乳鸽洗净擦干，用酱油、红糖、酒、姜片和葱拌匀，均匀涂抹在乳鸽肚内及表面，腌制30分钟。
2. 将清水加入腌制好的乳鸽中，拌匀后放入微波炉。
3. 加盖或用保鲜膜封住，以高功率加热15分钟，中途翻转一次。
4. 取出后静置5分钟，将乳鸽斩件装盘，淋上原汁即可。

结论

微波炉不仅可以加热食物，还能用来制作多种美味菜肴。通过掌握这些简单的菜谱，您可以轻松提升自己的厨艺，为家人和朋友带来更多美食享受。

参考来源：

• Food Network
• BBC Good Food