用微波炉制作点心的简单方法

微波炉不仅是加热食物的好帮手，还可以用来制作各种美味的点心。对于喜欢在下午茶时间享用甜点的人来说，微波炉提供了一种方便快捷的烹饪方式。本文将介绍两种经典的微波炉点心制作方法：巧克力蛋糕和火腿肉卷。

一、巧克力蛋糕的制作方法

1. 所需原料

• 面粉：200克
• 白发粉（泡打粉）：2茶勺
• 糖：180克
• 鸡蛋：3个
• 可可粉：2茶勺
• 牛油：180克
• 水：6汤勺
• 巧克力：100克
• 酸奶：1汤勺

2. 制作步骤

1. 将面粉、白发粉、糖、鸡蛋、可可粉、牛油和水混合均匀，倒入耐热碗中。
2. 用保鲜膜盖住碗口，放入微波炉，以高功率烹调13分钟。
3. 将巧克力放入玻璃容器中，用中高功率加热1分钟，取出后加入酸奶搅拌均匀备用。
4. 将蛋糕取出后，横刀切成几块，淋上巧克力酸奶酱即可享用。

二、火腿肉卷的制作方法

1. 所需原料

• 火腿：6片
• 鸡蛋：8个
• 芹菜：适量
• 洋葱：适量
• 核桃仁：2大匙
• 盐：2匙
• 开水：6大匙
• 白胡椒粉：1匙
• 牛油：4大匙

2. 制作步骤

1. 将鸡蛋打散，倒入大碗中，加入盐、开水、白胡椒粉和牛油，搅拌均匀。
2. 加入切碎的芹菜、洋葱丁和核桃仁，混合均匀。
3. 将混合物放入微波炉中，以强功率预热8分钟。
4. 取出后倒入蛋液，再以强功率加热5分钟，取出搅拌成糊状。
5. 将火腿平铺在盘上，撒上白胡椒粉，卷成肉卷，用牙签固定即可。

小贴士

• 使用微波炉时，请根据具体功率调整烹调时间，以免过度加热。
• 可以根据个人口味调整糖分和调料的用量。
• 巧克力酸奶酱可以替换为其他酱料，如奶油或果酱。

总结

利用微波炉制作点心既简单又快捷，适合现代快节奏生活的家庭。通过以上方法，您可以轻松制作出美味的巧克力蛋糕和火腿肉卷，为您的下午茶增添一份甜蜜与满足。

参考来源

• Food Network
• All Recipes