微波炉做鸡蛋布丁

如何用微波炉制作鸡蛋布丁：简单又美味的夏日甜点

鸡蛋布丁是一种营养丰富、口感细腻的甜点，非常适合在炎热的夏季享用。使用微波炉制作鸡蛋布丁，不仅省时省力，还能轻松满足味蕾需求。以下是详细的制作步骤和所需材料。

将蛋黄与细砂糖轻轻搅拌均匀，然后加入乳酪和重奶油，继续搅拌至完全混合。将混合液倒入派盘中。

将装有布丁液的派盘放入一个装有沸水的大深盘中，水量需达到派盘底部的高度（约1升或美制二分之一品脱）。

将深盘放入微波炉中，以中火加热12分钟。在加热过程中，每隔4分钟旋转派盘一次，以确保均匀受热。

加热完成后，小心取出派盘，避免烫伤。将布丁放置至室温冷却后，再移入冰箱冷藏，建议冷藏过夜以达到最佳口感。

将红糖均匀撒在冷却后的布丁表面，并轻轻压实。将布丁放在已预热的烤架上加热，直至红糖完全融化，形成焦糖层。

焦糖凝固后即可食用，若需保存，可继续冷藏。

利用微波炉制作鸡蛋布丁是一种快速又简单的方法，不仅可以享受美味，还能为生活增添一份甜蜜。试试这道夏日甜点，为自己和家人带来一份清凉与满足。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。