奶粉是婴幼儿和部分成年人日常饮食中的重要组成部分，选择一款优质奶粉对健康至关重要。然而，面对市场上琳琅满目的品牌，如何挑选到合格的奶粉？本文将为您提供实用的选购技巧和辨别方法，帮助您更好地了解奶粉的质量标准。

1. 闻一闻

优质奶粉应具有轻淡的乳香气。如果闻到以下异味，说明奶粉可能存在问题：

• 腥味、霉味或酸味：可能是奶粉已经变质。
• 脂肪酸败味：通常由于加工时杀菌不彻底导致。
• 脂肪氧化味：奶粉中不饱和脂肪酸氧化引起。
• 陈腐气味或褐变：通常是奶粉受潮所致。

2. 看一看

通过观察奶粉的外观和包装，可以初步判断其质量：

• 颜色：优质奶粉应呈乳白色或略带淡黄色。如果颜色较深或呈焦黄色，可能为次品。
• 包装：包装应完整无损，且标识清晰，包括商标、生产厂名、生产日期、批号、保存期限等。
• 保存期限：根据包装材料的不同，奶粉的保存期限可能有所差异。

3. 捏一捏

通过触摸奶粉，可以进一步判断其新鲜度：

• 松散柔软：优质奶粉应手感松散柔软。
• 结块：若奶粉结块但用手能轻松捏碎，说明可能受潮；若结块较大且硬，无法捏碎，可能已经变质。
• 包装触感：塑料袋装奶粉应手感柔软松散，伴有轻微沙沙声；玻璃罐装奶粉倒置轻摇时，罐底不应有粘着奶粉。

某些奶粉品牌提供奶粉追踪服务（如追踪奶源、生产日期、出厂日期等），消费者可以通过品牌官网查询相关信息。这种透明化的方式可以为消费者提供更大的信任感。

此外，建议选择知名品牌或获得权威认证的奶粉产品，如通过ISO、HACCP等国际食品安全标准认证的品牌，以确保质量。

为了延长奶粉的使用期限并确保其营养价值，请注意以下保存方法：

• 存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。
• 开封后尽量在规定时间内使用完毕，通常为1个月内。
• 使用干燥的勺子取用奶粉，避免水分进入包装。

选择奶粉时，闻气味、看外观、捏手感是简单且实用的辨别方法。此外，关注品牌信誉和产品追踪信息，可以进一步确保奶粉的安全与质量。科学选购和正确保存，才能为家人提供更好的营养保障。

参考来源：

• 妈网百科
• 世界卫生组织（WHO）官方网站
• 国际标准化组织（ISO）官方网站