哪些人不能吃白果
白果的功效与禁忌：哪些人群不适合食用？
白果，又称银杏果，是一种兼具药用和食用价值的植物果实。它不仅在中医领域被广泛应用，还因其独特的口感受到人们的喜爱。然而，白果含有一定的毒性，部分人群食用后可能会产生副作用。以下是关于白果的功效、禁忌以及不适合食用人群的详细说明。
白果的主要功效
- 增强体质：白果富含多种营养成分，能够促进身体健康，提高免疫力。
- 辅助治疗：适量食用白果对慢性哮喘、遗尿等症状有一定的缓解作用。
哪些人群不适合食用白果？
1. 小孩
儿童特别是2岁以下的幼儿不宜食用白果，因为他们更容易因白果中的毒性成分中毒。中毒剂量为5-50颗，症状通常在食用后1-12小时内出现。轻度中毒可用30g白果壳煎水解毒，但严重中毒需立即送医抢救，延误治疗可能导致死亡。
2. 孕妇
白果中含有微量的氢氰酸，这种毒性物质可能对胎儿产生不良影响。因此，孕妇应避免多食白果，但少量食用（如几粒）通常是安全的。
3. 过敏体质者
过敏体质的人群食用白果后可能出现全身过敏反应，如皮肤起小疹子。此外，有人因听信白果具有美容功效，将白果汁直接涂抹于脸部，导致灼伤和疼痛。因此，过敏体质者应避免食用或外用白果。
4. 普通人长期食用
普通人不宜长期食用白果。尽管白果对某些疾病有疗效，但长期摄入可能影响人体气血运行及气机的疏通功能。白果应熟食且适量食用，食用时需去除绿色胚芽。
白果食用的注意事项
- 白果不可生吃，需煮熟后食用。
- 每次食用量应控制在少量范围内，避免过量摄入。
- 食用前应去除白果中的绿色胚芽部分，以减少毒性。
结论
白果虽有一定的营养价值和药用功效，但其毒性不可忽视，需根据个人体质和健康状况谨慎食用。
参考来源
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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