苹果的多样食用方法及苹果茶的制作与功效

苹果作为一种常见的水果，不仅可以直接食用，还有多种其他的食用方式。除了洗净削皮直接食用外，还可以用于制作水果汤、榨汁、苹果炖鱼以及苹果茶等。本文将重点介绍苹果茶的制作方法及其食疗功效。

苹果茶的现代制作方法

所需工具与材料

• 小可爱壶
• 盎司杯
• 瓦斯炉
• 不锈钢平底锅
• 苹果（切片）
• 苹果汁
• 袋装红茶
• 龙眼蜜

制作步骤

1. 将苹果切片，并取4片切成三角丁。
2. 在平底锅中加入适量开水、苹果丁和苹果汁，用大火煮2分钟。
3. 转小火后，放入袋装红茶，继续煮15秒。
4. 将煮好的茶倒入小可爱壶中，最后加入适量龙眼蜜调味。

这款苹果茶不仅口感香甜，还能为身体提供丰富的营养。

苹果茶的传统制作方法及食疗功效

出处

《杭州市中医验方集锦》

适用症状

苹果茶的传统做法具有一定的食疗效果，特别适用于小儿慢性腹泻的脾虚证患者。症状包括：

• 大便溏薄，甚至出现完谷不化
• 食用荤腥油腻食物后症状加重
• 伴随腹胀、食欲减退、疲乏无力、面色萎黄、舌苔淡白等表现

原材料

• 鲜苹果1个（约90～120克），或小苹果2个

制作方法

1. 方法一：将3碗水与苹果一起煎煮至剩2碗，浓汁为佳。每日1剂，不拘时间，代茶频饮。
2. 方法二：将鲜苹果去皮切片后烘干，研成干粉备用。每日30～45克，分3次用温开水冲服。
3. 婴幼儿用法：取30克干苹果粉放入保温杯中，加入适量白糖调味，冲入适量沸水，不拘次数，频频代茶温服。

注意事项

• 伤食泻或湿热泻患者不宜服用。

结论

苹果不仅是一种健康的水果，其多样的食用方式和丰富的食疗功效也值得我们探索和尝试。

参考文献

• 《杭州市中医验方集锦》