材料：火龙果100克，番薯100克，牛奶250毫升。

制作步骤：

• 将番薯切成小方块，隔水蒸熟。
• 火龙果切成与番薯同等大小的方块。
• 将番薯和火龙果块装入碗中，淋上牛奶即可（可根据口味选择甜牛奶）。

食用建议：搭配荷包蛋和点心，即可成为一顿营养丰富的早餐。

功效：提高免疫力，预防便秘和肠癌。

材料：火龙果1个，西米一把，冰糖、枸杞适量。

制作步骤：

1. 煮西米：先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过冷水；再入沸水中煮至透明，捞起过第二次冷水。
2. 火龙果对半切开，挖出果肉，保持果皮完整。
3. 将西米、火龙果果肉和冰糖混合，装入火龙果壳中即可。

功效：健脾养胃，适合夏季食用。

材料：火龙果1个，银耳30克，木耳30克，雪梨1个，青豆15克，枸杞15克，冰糖适量。

制作步骤：

1. 银耳、木耳泡发后清洗干净；火龙果取果肉，果壳备用；雪梨切块。
2. 将火龙果块、雪梨块、银耳、木耳、冰糖加水，用文火煮1小时。
3. 青豆和枸杞煮熟后，撒在炖好的汤中。
4. 将汤盛入火龙果壳中即可。

功效：清热化痰，润肺，有助于吸烟和饮酒者排毒。

材料：火龙果600克，冰糖250克，江米酒600克。

制作步骤：

1. 火龙果洗净晾干，去皮切块。
2. 将火龙果块和冰糖分层放入玻璃瓶中。
3. 倒入江米酒，密封瓶口，贴上制作日期。
4. 放置于阴凉处静置浸泡3个月后，滤渣装瓶即可饮用。

功效：增强心血管功能，强身健体。

注意事项：红肉火龙果酿制的酒色泽更美观；可稀释后加果汁饮用以改善口感。

材料：百香果300克，火龙果300克，甜菊土三七2克，麦芽糖300克，冰糖50克。

制作步骤：

1. 百香果洗净取果肉汁，火龙果切丁。
2. 将百香果汁与火龙果丁混合，用小火煮。
3. 煮的过程中不断搅拌，捞除浮沫。
4. 煮至浓稠后熄火，装瓶冷藏保存。

功效：香甜可口，适合作为营养健康的果酱。

材料：火龙果1个，鲜虾仁200克，鸡蛋清1个，芹菜2根，淀粉、色拉油、盐适量。

制作步骤：

1. 鲜虾去皮，用盐腌制后沥干水分，加入鸡蛋清和淀粉拌匀，静置10分钟。
2. 芹菜切段，火龙果去皮切块。
3. 热锅加油，虾仁煎至变色后盛出。
4. 锅中加入芹菜、火龙果块，翻炒后加入虾仁，快速翻炒出锅。

功效：补肾健脾。

材料：火龙果3个，大虾6只，西芹300克，沙拉酱适量。

制作步骤：

1. 火龙果切开取果肉，切丁备用。
2. 大虾焯熟，西芹切丁焯水后过冷水。
3. 将火龙果丁、西芹丁与沙拉酱混合拌匀即可。

材料：洋葱、山药、酸黄瓜、火龙果、培根、黄油、奇异果、盐、胡椒、鸡汁。

制作步骤：

1. 山药蒸熟后捣成泥，加入酸黄瓜丁、洋葱末、黄油和鸡汁混合均匀。
2. 奇异果切片，火龙果切丁。
3. 用培根卷起山药泥，放入烤箱180℃烤5分钟。
4. 取出后装饰奇异果片和火龙果丁即可。

材料：小汤圆若干，猕猴桃、火龙果、草莓少许。

制作步骤：

1. 水果切丁，汤圆煮熟。
2. 将汤圆盛入碗中，加入水果丁和适量热汤，拌匀即可。

材料：火龙果、乌梅、青瓜块、糯米糕、蜂蜜。

制作步骤：

1. 火龙果去皮切块，乌梅去核。
2. 将火龙果块、乌梅、青瓜块和糯米糕混合，淋上蜂蜜调味即可。

功效：开胃消食，营养丰富，有助于减肥。