孕妇能吃冰皮月饼吗

中秋节吃月饼是中国悠久的传统习俗。中秋佳节大家相聚一堂共享月饼其乐洋洋。不同地区有其地方特色的月饼，冰皮月饼在众多月饼中显得尤为特别。无论在外形还是制作手法，这种新颖的月饼吸引了不少人的眼球。但是孕妇能吃冰皮月饼吗？

孕妇可以吃冰皮月饼。但是孕妇吃冰皮月饼应该适量。一般月饼的馅料中不少是营养可口的，吃月饼也能补充一些营养素。但是月饼的含糖量比较高，孕妇吃多了容易患妊娠糖尿病。同时月饼是烘烤食品，吃多了会上火，还容易导致肥胖，内分泌失调等情况。冰皮月饼的冰皮没有经过烘培，比较厚，有点类似凉糕之类的但又带一点点韧的口感，尤其是冷冻后食用会更美味。冰皮月饼虽然以少油低糖为卖点，但是实际上营养成分与普通月饼相差不大，都是高热量高脂肪的食物。糖尿病患者，消化道疾病的患者要尽量少吃月饼，孕妇也不宜过量食用冰皮月饼。

冰皮月饼制作过程中没有经过烘培，冰皮月饼需要在低温的环境下保存。在低温的环境中，前期多携带的微生物并不能被完全消灭，安全系数比较低。同时如果在运输过程中不注意的话，也可能造成细菌污染。孕妇购买时须注意产品标识，储存时要冷藏，并在保质期内尽快食用。